Tataki de atún con tartar de aguacate
Esta receta es la típica que ahora puedes pedir en prácticamente cualquier restaurante de moda. Puedes hacerla como entrante para compartir o como plato principal. Llevaba tiempo queriendo hacerla, y ¡resulta que es súper fácil! Yo sirvo este plato con…
Ensalada de lentejas y espinacas
Me encantan las ensaladas de lentejas. La textura es densa y al mismo tiempo cremosa. Es una base estupenda que va bien con un montón de ingredientes. Aquí tenéis una versión sabrosa con verduritas crudas y queso. Ingredientes Lentejas cocidas…
Huevos revueltos con gambas y espinacas
Esta receta es tan fácil, solo tardarás 5 minutos en hacerla. ¡Y es perfecta para una dieta baja en carbohidratos! Ingredientes: 150g de gambas crudas y peladas 2 huevos grandes, batidos Un puñado de hojas de espinacas 1 diente de…
Ensalada Griega
Esta es una ensalada súper sencilla y sabrosa, perfecta para comer en verano debido a su frescura. No sé tú, pero en verano me gusta simplificarme la vida y disfrutar del tiempo que tengo haciendo lo que me gusta. Esta…
Dip de 7 capas
Vale, tengo que publicar la receta para este dip. Cada vez que lo hago para una fiesta, la gente me pide la receta, ¡es increíble! Tengo una amiga a la que no le gustan las verduras, ¡e incluso a ella…
Pan de plátano integral
Si te gusta el dulce, pero aún quieres mantener una alimentación sana, esta receta es para ti. Este pan de plátano es sabroso y lleno de fibra. Además tiene todos los beneficios del plátano. ¡Una gran elección saludable! Hago esta…
Albóndigas ligeras
No creo que sea necesario sacrificar comer comidas ricas, aunque queramos comer sano y ligero. ¡Estas albóndigas me gustan hasta más que las tradicionales! Son jugosas y sabrosas, y sobre todo sanas y bajas en grasa. Sírvelas con arroz o…
Pan de Hamburguesa Casero
Hice esta receta para una barbacoa y ¡me ha fascinado! El sabor es suave y dulce, pero el pan es denso y consistente, al mismo tiempo que esponjoso. Si lo probáis, os encantará, estoy segura. Y para desayunar con mantequilla…
Filetes rusos (versión light)
Esta receta la hacía mi abuela y recuerdo que era de mis preferidas cuando era niña. Yo la he modificado para que sea compatible con mi dieta baja en hidratos de carbono, es decir, versión ligera. Es verdad que no…
Crema de calabacín
Esta crema es riquísima, una de mis preferidas para hacer habitualmente. Además se puede tomar caliente en invierno y bien fresquita en verano. No le echo patata, para que sea compatible con mi dieta baja en hidratos de carbono, pero…
